El queso es un producto lácteo que ha sido elaborado durante siglos en diferentes regiones del mundo.

Medio Ambiente
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El queso es un producto lácteo que ha sido elaborado durante siglos en diferentes regiones del mundo. Su historia se remonta a la antigüedad, cuando pastores y agricultores se dieron cuenta de que la leche podía convertirse en un alimento más duradero y nutritivo. Actualmente, hay una amplia variedad de quesos, cada uno con su propia procedencia y usos.

  1. Mozzarella

  • Origen: Italia

  • Usos: Pizza, ensalada caprese, ensaladas

  • Características: Queso fresco, suave y elástico

  1. Parmesano

  • Origen: Italia

  • Usos: Pasta, ensaladas, risottos

  • Características: Queso duro, granuloso y salado

  1. Cheddar

  • Origen: Inglaterra

  • Usos: Sándwiches, ensaladas, fondue

  • Características: Queso duro, amarillo y con un sabor intenso

  1. Queso azul

  • Origen: Francia

  • Usos: Ensaladas, sándwiches, postres

  • Características: Queso suave, cremoso y de sabor fuerte y picante

  1. Queso de cabra

  • Origen: Francia

  • Usos: Ensaladas, sándwiches, postres

  • Características: Queso suave, cremoso y de sabor delicado

  1. Queso crema

  • Origen: Francia

  • Usos: Postres, ensaladas, sándwiches

  • Características: Queso suave, cremoso y de sabor dulce

  1. Queso costeño

  • Origen: España

  • Usos: Ensaladas, sándwiches, tapas

  • Características: Queso suave, cremoso y de sabor salado

  1. Queso de búfala

  • Origen: Italia

  • Usos: Pizza, caprese, ensaladas

  • Características: Queso fresco, suave y elástico

  1. Manchego

  • Origen: España

  • Usos: Ensaladas, sándwiches, tapas

  • Características: Queso duro, granuloso y de sabor fuerte

  1. Gouda

  • Origen: Países Bajos

  • Usos: Ensaladas, sándwiches, fondue

  • Características: Queso duro, amarillo y de sabor suave

  1. Queso blanco

  • Origen: México

  • Usos: Ensaladas, sándwiches, tacos

  • Características: Queso suave, cremoso y de sabor delicado

  1. Queso de oveja

  • Origen: Grecia

  • Usos: Ensaladas, sándwiches, postres

  • Características: Queso suave, cremoso y de sabor delicado

¡Explora esta deliciosa variedad de quesos para realzar tus platillos! 🧀

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Al queso mexicano tambien se le dice queso fresco

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Has comido el de bufala?

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No, y tu? No lo he visto por aqui, mozzarela si muchisimo jeje

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No, hasta ahora no, pero en Lobos hay un criadero de bufalos de agua.

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Sera de los mismos bufalos?

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Supongo que si…

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No se si tambien hacen de bufalo americano, voy a buscar a ver si lo hacen, Carne si hay, dicen que es mas magra

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No ttengo la menor idea…

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Yo uso muchos de esos quesos en mi dieta.
Mas el mozarella,cheddar y parmesano.

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Estas haciendo Keto diet?

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Creo que el queso solo lo hacen de water buffalo, no encontre de bison

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Si es la dieta que hago.

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Te funciona?

La queria hacer pero mi hija dice que no me conviene tanta proteina sin ejercitar

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Yo la hago por mi hijo que tiene una enfermedad rara neurometabolica,el no metaboliza la glucosa que va al cerebro y necesita estar en cetosis para que las ketonas hagan la función de la glucosa.Es difícil pero es maravilloso como eliminando al mínimo los carbohidratos,moderar la proteina y aumentar las grasas saludables
se obtiene una exelente salud.Desde que la sigo dejé de ser hipertensa,ya no padezco migraña ni gastritis que como sufría con eso.Mis niveles de colesterol y glucosa estan normales.
Eso sí se necesita un buen control y que profesionales te guíen porque tampoco es para todos,muchos creen es hartarse de proteína y no es así,debe ser moderado.
Nosotros tenemos un equipo de neurologo,genetista y nutriólogo.

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Desde que me mude de L A no he tenido endicronologa que era la que me controlaba todo eso.
Necesitare ir a consulta e investigar mucho antes de hacerlo.

Muchas gracias.

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