Alimentos de la Dieta Mediterránea para la salud cerebral.
Pescados grasos:
el salmón, las sardinas y la caballa son pescados ricos en omega-3,
grasas saludables que te protegen contra el deterioro cognitivo.
Te recomendamos incluirlos en tus comidas dos veces por
semana para aprovechar todo su potencial.
El aceite de oliva virgen extra
es conocido como el “oro líquido” del Mediterráneo.
Y no nos extraña, pues es uno de los alimentos más antioxidantes
, como por ejemplo la vitamina E, que combate el estrés oxidativo
en las neuronas y mantiene la salud cerebral.
Frutas y verduras frescas:
las naranjas, pimientos, las espinacas o el brócoli están cargados
de vitamina C, B9 (ácido fólico) y otros nutrientes que mejoran la
concentración y la memoria.
También son muy importantes los frutos secos y las semillas
como las almendras, las nueces y semillas de girasol.
Son fuentes ideales de vitamina E, zinc y grasas saludables,
y tan solo un puñado de ellas al día pueden hacer
maravillas por tu cerebro.
Legumbres y granos integrales:
las lentejas, los garbanzos y la avena aportan hierro
y vitaminas del grupo B, fundamentales para mantener
la energía y la función cognitiva.
Por último, destacar el papel de las hierbas y especias:
el romero o la cúrcuma, usadas en muchos platillos
de la Dieta Mediterránea, tienen propiedades
antiinflamatorias y antioxidantes que benefician
al cerebro.
Estos alimentos, repletos de vitaminas para el cerebro y la memoria,
son además sencillos de incorporar a tu alimentación diaria, accesibles
y versátiles. Al elegir ingredientes frescos y naturales, como los propios
de la Dieta Mediterránea, estarás ayudando a cuidar
tu salud cerebral y mantener una memoria activa.
pero dicen los chef que no hay alimento que sepa mal, si no que no as encontrado la receta para sacarle el sabor que te gustara 
